台灣生活在線論壇

標題: 不止水饺!台灣省地图里,還有這些山東美食…… [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-2-12 19:02
標題: 不止水饺!台灣省地图里,還有這些山東美食……
近日，“舆图可显示台灣省每一個街道”的话題冲上热搜第一，網友搜刮發明，台灣省的舆痛風藥，图上，不少門路都因此大陸都會的名字来定名的，此中，也有很多街道、路口、文物奇迹景點以山東的都會和景點来定名。

好比濟南路、青島路、泰安街、临沂街……

山東的各類美食餐飲也出在台灣省舆图上。在舆图上搜刮“台灣省山東水饺”，就可以搜到60多家山東水饺店!

除水饺，台灣省舆图上還呈現了哪些山東美食?随着小编一块兒看看吧!

1.杠子頭

這道“硬饭”在台灣省舆图上呈現，仍是讓小编吃了一惊的。之以是叫這個名兒，就是由于做杠子頭的面很硬，建造時得用一根很粗的木杠压面，才得名“杠子頭火烧”。杠子頭有几百年的汗青，听说民國時代，筵宴广用此面食。近代處所戏中另有“寿光走一走，捎俩杠子頭”的唱词，可见其受接待水平。看来，咱台灣省的老乡牙口連结得不错啊。

2.韭菜盒

不愧是谷爱凌都爱吃的美食，远在台灣省，也有人記忆犹新。以面粉、韭菜加鸡蛋、海米或猪電動消毒機,肉制成，在山東，這算是一道家常美食，家家城市做，山東韭菜盒子的特色是皮薄脆，一般先做成一张大饼再切為四块。胶東地域也称“哈饼”，临沂部門地域则将形如饺子的韭菜盒子称“摊(ta)饺子”。

3.烧鸡

究竟结果是“吃鸡大省”，招牌菜天然肩頸按摩器,广受接待。山東烧鸡最大的特點就是即拆即食，鸡骨還可以或许直接熬汤，一鸡两吃。山東各地域烧鸡的做法都有差别，最出通水管,名的就是德州扒鸡。作為一道隧道的鲁菜，在保存鸡肉鲜甘旨道的根本之上，卤香入魂。

4.小磨芝麻香油

两千多年前张骞從西域带回芝麻的時辰，不會想到，這小小的芝麻會在华夏定妝粉底,大地上赶上石磨。用小石磨磨制芝麻压迫的香油，在山東已有600余年汗青。山東最聞名的是崔字小磨香油，不但入選了“好品山東”，仍是省级非遗。

清朝郑板桥在潍县担當知县時就曾赋诗:“神工鬼磨五百载，正宗芳味崔家庄。”

5.桃酥

不少山東人也管桃酥叫“口酥”，桃酥泡水或牛奶，不知是几多人的童年影象。老一辈走親戚、串門子，也喜好拿它當伴手礼。降糖貼,桃酥源自山東，後在澳門風靡而成為本地特產，以是在台灣常會看到山東桃酥和澳門桃酥两種名称。

6.萝卜丝饼

萝卜丝饼是山東小吃的代表，建造工艺比力繁杂，光彩金黄，外酥里嫩，萝卜味浓，咸香味甜。濟南上世纪30年月業務的燕喜堂饭庄，40年月末開業的聚丰德饭馆等，建造的萝卜丝饼都颇有名。

看着這些認識的美食，你是否是倍感親热?

這些開在台灣省山東美食店里，必定藏着满满的乡愁吧。

歡迎光臨台灣生活在線論壇 (http://bbs.lifeoftw.com.tw/)