5種台灣特色美食

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3.洋葱切块，五花肉切块。

4. 起锅倒入食用油，将姜蒜末放入锅中，炒出香味，以後放入洋葱，煸炒出香味，接着捞出，锅中留下菜油。

5.在以前的菜油中放入切好的五花肉，举行煸炒。

6.将猪油炒出後，放入冰糖。

7.以後放入2片香叶，2個大料，炒至五花肉變色 。

8.参加辣椒粉、五香粉举行调味。

9.以後放入方才炒好的洋葱。

10.放入切好的香菇，再翻炒几下。

11.挨次倒入米酒、料酒、老抽和食盐。

12.再放入两颗熟鸡蛋，举行焖煮，煮至汤汁浓稠，香味四溢。

13.煮些青菜，浇上卤肉汁，把鸡蛋切開便可。

牛肉面

食材:

牛肩肉 300g

牛骨 500g

手干面 200g

豆瓣酱 6g

姜 20g

蒜 2瓣

沙糖 20g

生抽 2汤勺

做法:

1. 蒜切片，姜去皮切片。

2.起锅热油，爆香蒜片、姜片，把牛肉下锅煎到概况呈褐金黄色。

3. 牛肉概况煎至金黄後，捞起放入汤锅内。

4.再把牛骨放到方才的热油锅继续煎。

5. 牛骨煎出香後，下豆瓣酱，至豆瓣酱的汁收至略干後，参加净水直到烧開

6.将热锅里的牛骨連同水全数倒入放牛肉的汤锅中。

7.牙齒美白牙膏, 再加水至没過所有的食材，参加生抽，大火煮滚後，轉小火熬最少三小時，放入冰糖，再炖至冰糖熔解。

8. 烧好後把肉捞出来，放凉後切片。

減肥藥,9.烧一锅热水，氽青菜，葱绿後捞出备用。

10. 用烧青菜的锅煮面条，至面条全熟，過冷水，沥干水装碗。

11. 倒入牛肉汤，放上青菜與牛肉片便可。

蚵仔煎

食材:
免刷式清潔劑,
红薯粉 一碗

生蚝 一斤

鸡蛋 5個

油 适當

盐 适當

鱼露 适當

生粉 适當

胡椒粉 适當

香菜 两颗

做法:

1. 将一碗红薯粉倒入盆中，倒入三碗水，参加适當的生粉，再参加盐。

2.将红薯粉和水充實交融，搅拌平均。

3. 将小蚝仔放入红薯粉浆中继续搅拌平均，小葱切成圈圈，洒進蚝仔红薯粉浆中，搅拌平均。

4.把5個鸡蛋打成鸡蛋液备用。

5. 热锅，放入少许油。

6.倒入一层薄薄的蚝仔红薯粉浆，小火慢煎。

7. 根基凝集後淋上打好的鸡蛋液。

8.等鸡蛋液根基凝集後翻面，煎至两面金黄。

9. 用铲子将蚝仔烙切成四份，再渐渐烘一下。

10. 装盘放上切段的香菜粉饰，鱼露和胡椒粉和谐成酱料，吃的時辰蚝仔烙卷點香菜，蘸點胡椒鱼露便可。

盐酥鸡

食材:

鸡腿 二個

姜 适當

薯粉 20g

淀粉 20g

油 20g

水 20g

盐 少量

生抽 少量

料酒 少量

椒盐 少量

做法:

1.筹备食材。

2.把鸡腿去骨。

3.鸡腿切块，姜切片。

4.把鸡肉参加料酒、盐、生抽、姜片和淀粉腌制10分钟。

5.把淀粉、薯粉、油和水调成浆。

6.把鸡肉放入拌均。

7.把油烧至8成热，下锅炸至金黄捞起。

8.装盘，撒上點椒盐粉便可。

三杯鸡

粉刺痤瘡滾珠,食材:

鸡翅 150克

葱 10克

姜 15克

蒜 10克

洋葱 20克

香葱 10克

盐 10克

淀粉 10克

味精 5克

鸡粉 5克

料酒 20克

酱油 20克

蚝油 15克

做法:

1.鸡翅洗净顶刀斩成小块，放入盘中备用。

2.葱姜蒜切块，洋葱切成三角片，香葱切末备用。

3.取一只清洁的碗，把斩好的鸡翅放入碗中，加盐、料酒抓匀，放入淀粉，腌制10分钟。

4.锅中烧热下油250克摆布，烧至六七成，放入腌好的鸡翅，滑熟，捞出备用。

5.锅中留油10克，烧热下葱姜蒜块爆香，然
後加蚝油炒香，放入料酒、盐、味精、酱油、
鸡粉、白糖，和少许净水。

6.放入鸡翅块大火烧開，烧3分钟，大火收汁，撒上香葱沫便可。